1/3 số trường hợp ung thư có liên quan đến những thức ăn hàng ngày. 80% những ca ung thư ruột và ung thư vú, hai dạng ung thư thường gặp nhất, có thể ngăn ngừa được bằng cách thay đổi thực đơn ăn kiêng.
Nên ăn đủ 5 loại rau và hoa quả mỗi ngày - đây là một yếu tố quyết định trong công cuộc chống lại căn bệnh ung thư bằng thức ăn. Các loại rau thuộc họ cải như hoa lơ, rau diếp, bắp cải, cải brussel, cải xoăn, hành, tỏi, cà chua, cà rốt, bí ngô, cam, nho, chanh... chứa rất nhiều chất chống oxy hoá, có thể chống lại những khối u. Uống nhiều nước hoa quả là cách thông minh chống lại những khối u trong cơ thể.
Ngay các loại chất béo không có khả năng sinh cholesterol có trong dầu thực vật, mỡ động vật cũng làm tăng nguy cơ ung thư. Hạn chế chất béo, xây dựng một thực đơn nhiều chất xơ hơn. Không ăn quá 80g thịt đỏ/ngày, hạn chế ăn những món xông khói và nướng, uống nhiều nước, uống nhiều trà xanh.
H.A (Theo SKĐS) Số lượt đọc:
298
-
Cập nhật lần cuối:
29/09/2007 11:02:06 AM | 